乳化

「乳化」の発音・読み方

ピンインrǔ huà

「乳化」の意味

「乳化」の例文

加jiā入rù乳rǔ化huà剂jì后hòu，油yóu和hé水shuǐ就jiù能néng乳rǔ化huà。

乳化剤を加えると、油と水は乳化する。

「乳化」のコアイメージコアイメージ

分かれやすい液体の一方を細かな粒にして、もう一方の中に均一に広げたまま保つ状態

「乳化」の中国語での定義中国語での定義

使shǐ两liǎng种zhǒng本běn来lái容róng易yì分fēn开kāi的de液yè体tǐ混hùn合hé，并bìng让ràng其qí中zhōng一yì种zhǒng以yǐ很hěn小xiǎo的de液yè滴dī均jūn匀yún分fēn布bù在zài另lìng一yì种zhǒng液yè体tǐ中zhōng，使shǐ混hùn合hé物wù保bǎo持chí相xiāng对duì稳wěn定dìng

「乳化」の語源語源

乳化は、「乳」が牛乳のような液体や乳状の見た目を示し、「化」が別の状態へ変わることを示すため、乳のような状態に変わることを表す語

「乳化」のコラムコラム

  • マヨネーズのように油を多く含む食品がなめらかに見えるのは、油が水分の中で細かな液滴になっているためで、見た目の白さだけを指す語ではない

「乳化」は英語では

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