「 Capsicum baccatum」のコアイメージ コアイメージ
南米原産で果実が食用になる、フルーティーで辛みのあるトウガラシの種を指す
「 Capsicum baccatum」の英英 英英
A South American chili pepper species cultivated for edible, often fruity and spicy pods, including varieties such as aji amarillo used in regional cuisines.
「 Capsicum baccatum」の語源 語源
Capsicum baccatumは、学名でトウガラシ属の一種を指し、スペイン語のajiに由来する通称アヒや代表品種アヒアマリージョが含まれる。
「 Capsicum baccatum」のコラム コラム
- 学名としてCapsicum baccatumを用い、料理名ではアヒやアヒアマリージョと呼ばれてペルー料理などで広く使われる