「매실」のコアイメージコアイメージ
熟す前の実の鋭い酸味を、砂糖や酒に移して味わう果実
「매실」の韓国語での定義韓国語での定義
매화나무의 열매로, 익기 전에는 신맛이 강하며 매실액이나 매실주를 만드는 데 이용되는 과일
「매실」の語源語源
매실は、漢字語の「梅實」を韓国語の音で読んだ語で、「梅」の実を指す
「매실」のコラムコラム
- 韓国料理のレシピでは、매실액を砂糖や水あめの代わりに少量加え、甘みと酸味を整える使い方が見られる
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熟す前の実の鋭い酸味を、砂糖や酒に移して味わう果実
매화나무의 열매로, 익기 전에는 신맛이 강하며 매실액이나 매실주를 만드는 데 이용되는 과일
매실は、漢字語の「梅實」を韓国語の音で読んだ語で、「梅」の実を指す