로스구이

「로스구이」のコアイメージコアイメージ

ロース肉を焼き、肉の味わいをそのまま楽しむ料理のイメージ

「로스구이」の韓国語での定義韓国語での定義

등심teung sim 부위의pu wi ui 고기를ko gi reul 불이나pu ri na 불판에pul pa ne 구워ku wo 만든man deun 음식eum sik

「로스구이」の語源語源

로스구이は、英語 roast が日本語の「ロース」を経て韓国語に入った「로스」に、焼き物を表す韓国語の「구이」が結び付いた語

「로스구이」のコラムコラム

• 「구이」は肉に限らず魚や野菜にも付き、「고등어구이」のように食材名の後ろに置いて焼き物を表す

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