「더덕구이」のコアイメージコアイメージ
香りの強い根菜に味をしみ込ませ、焼き目をつけて食べる料理のまとまり
「더덕구이」の韓国語での定義韓国語での定義
더덕에 양념을 하여 불에 구워 만든 음식
「더덕구이」の語源語源
더덕구이は、「더덕」という食材名に、焼いて作る料理を表す「구이」が加わった合成語
「더덕구이」のコラムコラム
- 韓国語の料理名では「생선구이」のように、「구이」が食材ではなく焼き上がった料理全体を示すことがある
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