「고추기름」のコアイメージコアイメージ
油を通して唐辛子の辛みと色を料理へ運ぶイメージ
「고추기름」の韓国語での定義韓国語での定義
고추를 기름에 볶거나 우려서 매운맛과 붉은빛이 나도록 만든 기름
「고추기름」の語源語源
고추기름は、唐辛子を指す고추と油を指す기름を結んだ語で、唐辛子入りの油を表す
「고추기름」のコラムコラム
- 日本語のラー油に近いが、韓国料理の고추기름は짬뽕や中華風の炒め物の土台にも使われる
韓国語の単語・フレーズを、ハングル・読み方(ローマ字)・日本語で探せます。
油を通して唐辛子の辛みと色を料理へ運ぶイメージ
고추를 기름에 볶거나 우려서 매운맛과 붉은빛이 나도록 만든 기름
고추기름は、唐辛子を指す고추と油を指す기름を結んだ語で、唐辛子入りの油を表す