「강황」のコアイメージコアイメージ
土の中で育つ黄色い根茎が、料理に色と香りを加える植物を指す
「강황」の韓国語での定義韓国語での定義
생강과 비슷한 뿌리줄기를 말려 향신료로 쓰며 음식에 노란색을 내는 식물이다.
「강황」の語源語源
강황は、漢字語の「姜黃」で、「姜」はショウガ、「黃」は黄色を表し、ショウガに似た黄色い根茎を指す語
「강황」のコラムコラム
- 韓国語では강황가루の形でも使われ、料理に加える粉末の表示でよく見かける語
「강황」は英語では
- 「ターメリック」 → Curcuma domesticaCurcuma longa和英辞典で見る