骨付きカルビの煮込み

意味

  • 名 骨付きカルビの煮込みほねつきカルビのにこみ

例文

명절에는 갈비찜을kal bi jji meul 자주cha ju 먹어요meo geo yo.

祝日には骨付きカルビの煮込みをよく食べます。

コアイメージ

骨付きカルビを煮汁で包み、肉が骨から外れるほど煮込むイメージ

韓国語での定義

갈비에kal bi e 간장kan jang 등의teung ui 양념과yang nyeom gwa 물을mu reul 넣고neo ko 푹puk 끓여kkeu ryeo 고기를ko gi reul 부드럽게pu deu reop kke 만든man deun 음식eum sik

語源

갈비찜は、갈비(骨付きカルビ)と찜(蒸す・煮込む料理)から成る語

コラム

  • 韓国語の찜は調理法だけでなく料理名にもなり、갈비찜のように具材の名前と結びついて使われる

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