薄味キムチ

意味

  • 名 水キムチみずキムチ
  • 名 薄味キムチうすあじキムチ

例文

할머니가 싱건지는sing geon ji neun 담그셨어요.

祖母が水キムチを漬けました。

コアイメージ

野菜などを薄い味の汁に漬け、汁のさっぱりした風味と具材を一緒に味わうキムチ

韓国語での定義

채소를chae so reul 국물에kung mu re 담가tam ga 싱겁게sing geop kke 익힌i kin 김치로kim chi ro 국물과kung mul gwa 채소를chae so reul 함께ham kke 먹는meong neun 음식eum sik

語源

싱건지は、地域語「싱건하다(味が薄い)」と同じ語感を持つ料理名で、標準語「싱겁다」から規則的に作られた活用形ではない

コラム

  • 日本語の「水キムチ」は料理の特徴を表す分類名だが、「싱건지」は地域に伝わる個別の呼び名として現れ、料理名の広さが異なる

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