臭素価

意味

  • 名 臭素価しゅうそか

例文

브롬수가peu rom su ga 높을수록no peul ssu rok 불포화도가 크다keu da.

臭素価が高いほど不飽和度が大きい。

コアイメージ

油脂の中にある不飽和結合の多さを、臭素の取り込み量から測る尺度

韓国語での定義

기름이나ki reu mi na 지방이chi bang i 브롬을peu ro meul 흡수하는heup ssu ha neun 정도를cheong do reul 수치로su chi ro 나타낸na ta naen 것으로keo seu ro, 불포화pul po hwa 결합이kyeol ha bi 많을수록ma neul ssu rok 값이kap ssi 커지는keo ji neun 지표chi pyo

語源

브롬수は、브롬(臭素)に 수(数)を添えた語で、臭素を吸収する量を数値化する意味になる

コラム

  • 日本語の「臭素価」に当たる専門語で、食品や油脂を扱う文脈では物質名ではなく分析結果の数値として現れる

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ