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고깃결을ko git kkyeo reul 따라tta ra 얇게yal kke 썰었다sseo reot tta.
肉のきめに沿って薄く切った。
肉を形づくる細い繊維がそろい、一定の向きに流れている状態
고기를ko gi reul 이루는i ru neun 가느다란ka neu da ran 섬유가seo myu ga 한쪽han jjok 방향으로pang hyang eu ro 나란히na ran hi 이어진i eo jin 모습mo seup
고깃결は、고기に「肉」、결に「繊維などがそろっている状態」という意味があり、合わせて肉の繊維の並びを表す
