粉質

意味

  • 名 粉質ふんしつ

例文

이i 감자는 분질이pun ji ri 강해 으깨기eu kkae gi 좋다cho ta.

このジャガイモは粉質が強く、つぶしやすい。

コアイメージ

食べ物がまとまりにくく、口の中で粉っぽく崩れる質感

韓国語での定義

음식이나eum si gi na 물질이mul jji ri 물기가mul gi ga 적고cheok kko 가루처럼ka ru cheo reom 부서지는pu seo ji neun 성질seong jil

語源

분질は、漢字の「粉質」にあたり、「粉」のような「質」を表す語

コラム

  • 분질はじゃがいもなどの食感を表し、反対に水分が多く粘りのある質感は 점질 と表すことが多い

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