神仙炉

意味

  • 名 神仙炉しんせんろ
  • 名 神仙炉鍋しんせんろなべ

例文

신선로는sin seol lo neun 궁중kung jung 음식으로eum si geu ro 유명하다yu myeong ha da.

神仙炉は宮廷料理として有名だ。

コアイメージ

中央の炉で熱を保ちながら、具材と汁を一つの器で仕立てる料理のイメージ

韓国語での定義

가운데에ka un de e 숯불을sut ppu reul 넣는neon neun 화로가hwa ro ga 달린tal lin 냄비에naem bi e 고기와ko gi wa 해산물hae san mul, 채소chae so 따위를tta wi reul 담고tam kko 국물을kung mu reul 부어pu eo 끓여kkeu ryeo 먹는meong neun 한국의han gu gui 전통cheon tong 음식eum sik

語源

신선로は、신선(神仙)と로(爐)を合わせた漢字語で、仙人の炉を表す名が炉付きの器と料理を指す語になったもの

コラム

  • 신선로は、料理名だけでなく中央に炭火を入れる専用の器も指し、器と料理が同じ名で呼ばれる点が特徴

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