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우유를 발효pal hyo하면ha myeon 요구르트가 된다toen da.
牛乳を発酵させるとヨーグルトになる。
食べ物の中で微生物の働きが進み、味や成分が変化する現象
미생물의mi saeng mu rui 작용으로cha gyong eu ro 음식물의eum sing mu rui 성분이seong bu ni 분해되거나pun hae doe geo na 바뀌어pa kkwi eo 맛과mat kkwa 성질이seong ji ri 달라지는tal la ji neun 현상hyeon sang
발효は、漢字語の發酵を韓国語で読んだ語で、「発」は起こること、「酵」は酵母に関わる変化を示す
