牛の内もも肉

意味

  • 名 牛の内もも肉うしのうちももにく
  • 名 きぬた棒きぬたぼう

例文

정육점에서 홍두깨를hong du kkae reul 얇게yal kke 썰어sseo reo 주었다.

精肉店で牛の内もも肉を薄く切ってもらった。

コアイメージ

脂肪が少なく、繊維のそろった赤身が細長く続くまとまり

韓国語での定義

소의so ui 넓적다리neol jjeok tta ri 안쪽에an jjo ge 있는in neun 살코기로sal ko gi ro, 기름기가ki reum gi ga 적고cheok kko 고기의ko gi ui 결이kyeo ri 뚜렷한ttu ryeo tan 부위pu wi

語源

홍두깨は、布を打つ丸い棒を表す固有語で、牛の内もも肉もその棒に似た形から同じ名で呼ばれる

コラム

  • 精肉店で홍두깨살と書かれていれば、살が肉を表すため、同じ홍두깨でも道具ではなく牛肉の部位だと判断できる

「牛の内もも肉」は英語では

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