カルビ焼き

意味

  • 名 カルビ焼きカルビやき

例文

식당에서 갈비구이를kal bi gu i reul 주문했다.

食堂でカルビ焼きを注文した。

コアイメージ

骨のまわりの肉を火で焼き、香ばしさと肉のうま味を楽しむ料理のイメージ

韓国語での定義

소나so na 돼지의twae ji ui 갈비를kal bi reul 양념하거나yang nyeom ha geo na 그대로keu dae ro 구워ku wo 먹는meong neun 음식eum sik

語源

갈비구이は、갈비が「あばら肉」、구이が굽다「焼く」に由来する料理名で、二つの意味が合わさった語

コラム

  • 갈비구이の구이は調理法を示す語で、불고기のように薄切り肉を焼く料理とは肉の部位が異なる

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