「갈비구이」のコアイメージコアイメージ
骨のまわりの肉を火で焼き、香ばしさと肉のうま味を楽しむ料理のイメージ
「갈비구이」の韓国語での定義韓国語での定義
소나 돼지의 갈비를 양념하거나 그대로 구워 먹는 음식
「갈비구이」の語源語源
갈비구이は、갈비が「あばら肉」、구이が굽다「焼く」に由来する料理名で、二つの意味が合わさった語
「갈비구이」のコラムコラム
- 갈비구이の구이は調理法を示す語で、불고기のように薄切り肉を焼く料理とは肉の部位が異なる
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