きゅうり漬け

意味

  • 名 きゅうり漬けきゅうりづけ

例文

여름에는 오이지를o i ji reul 반찬으로 자주cha ju 먹는다meong neun da.

夏にはきゅうり漬けをおかずとしてよく食べる。

コアイメージ

きゅうりの水分を抜き、塩味と発酵の風味を引き出した漬物

韓国語での定義

오이를o i reul 소금물에so geum mu re 담가tam ga 오래o rae 두어tu eo 만든man deun 음식eum sik

語源

오이지は、きゅうりを表す오이と、塩漬けの野菜を表す지が結びついた語

コラム

  • 오이지は薄く切って水にさらし、짠맛を弱めてから和え物にすることが多い漬物

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