おからチゲ

意味

  • 名 おからチゲ
  • 名 おから鍋おからなべ

例文

오늘은 비지찌개를pi ji jji gae reul 끓였어요kkeu ryeo sseo yo.

今日はおからチゲを作りました。

コアイメージ

豆のしぼりかすがスープに溶け込み、具と一体になった濃い味のチゲ

韓国語での定義

두부를tu bu reul 만들man deul 때ttae 콩물을kong mu reul 짜고jja go 남은na meun 비지에pi ji e 돼지고기나twae ji go gi na 김치kim chi 등을teung eul 넣고neo ko 끓인kkeu rin 찌개jji gae

語源

비지찌개は、비지(大豆のしぼりかす)と찌개(チゲ)を組み合わせた語

コラム

  • 비지찌개は、豚肉やキムチを加える作り方もあり、料理名だけでは具まで決まらない料理

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