「yakisoba」のコアイメージコアイメージ
麺を具材と一緒に炒め、味をからめて仕上げる料理のイメージ
「yakisoba」のフランス語での定義フランス語での定義
Plat japonais composé de nouilles de blé sautées avec des légumes, de la viande ou des fruits de mer, et souvent assaisonnées d'une sauce
「yakisoba」の語源語源
yakisobaは、日本語の焼きそばをフランス語が取り入れた語で、yakiは焼くこと、sobaはそばを指す語
「yakisoba」のコラムコラム
- 名前にsobaを含むが、料理に使う麺はそば粉より小麦粉の麺が一般的で、そば料理とは別のもの