tandoori
「tandoori」のコアイメージコアイメージ
土窯の高温で焼き上げ、香ばしさと独特の風味が生まれる料理のイメージ
「tandoori」のフランス語での定義フランス語での定義
Qui est préparé dans un tandoor, un four traditionnel en terre cuite, généralement avec des épices.
「tandoori」の語源語源
tandooriは、ヒンディー語 tandūr「土窯」に由来し、さらにペルシア語 tanūrにさかのぼる形容詞
「tandoori」のコラムコラム
- フランス語ではtandooriは形容詞として料理名の後ろに置かれ、「poulet tandoori」のように使われる