「microbrasserie」のコアイメージコアイメージ
少量のビールを仕込み、地域に個性ある味を届ける小さな醸造所
「microbrasserie」のフランス語での定義フランス語での定義
Petite brasserie qui produit de la bière en quantité limitée, souvent à l'échelle locale.
「microbrasserie」の語源語源
microbrasserieは、micro-「小さい」とbrasserie「ビール醸造所」を組み合わせた複合語
「microbrasserie」のコラムコラム
- microbrasserieは、醸造所そのものを指すため、そこで造るビールを指すbière artisanaleとは区別される