「marjolaine」のコアイメージコアイメージ
葉を料理に加えて、やわらかく甘い香りを広げるハーブ
「marjolaine」のフランス語での定義フランス語での定義
Herbe aromatique dont les feuilles parfument les plats d'une odeur douce et agréable.
「marjolaine」の語源語源
marjolaineは、中世ラテン語maioranaから入った古フランス語majoraneが変化した語で、さらにラテン語amaracusにさかのぼるとされる
「marjolaine」のコラムコラム
- marjolaineは、香りの強いoriganよりも穏やかな風味を指すことが多く、両者は別のハーブとして区別される