「malbouffe」のコアイメージコアイメージ
おいしさや便利さの裏で、体に必要な栄養が不足しやすい食べ物
「malbouffe」のフランス語での定義フランス語での定義
Nourriture de faible qualité nutritionnelle, souvent industrielle, trop grasse, trop sucrée ou trop salée.
「malbouffe」の語源語源
malbouffeは、悪さを表すmalと、食べ物を指す口語のbouffeから成る複合語
「malbouffe」のコラムコラム
- malbouffeは、ハンバーガーのような特定の料理名ではなく、栄養価の低さを基準にした呼び方なので、同じ料理でも調理法や内容で見方が変わる