grignon
「grignon」の発音・読み方
/gʁiɲɔ̃/
「grignon」の例文
Le grignon de pain était bien croustillant.
パンの耳はとてもカリカリしていた。
「grignon」のコアイメージコアイメージ
食材を取り出したあとに残る、かたくまとまった小さな部分
「grignon」のフランス語での定義フランス語での定義
Petit morceau de pain, surtout sa partie dure et croustillante, ou résidu solide obtenu après avoir retiré l'huile des olives.
「grignon」の語源語源
grignonは、中世から使われてきた古い名詞で、確かな語源の細部は不明だが、パンの小片とオリーブ油の抽出後の固形分を指す用法がある
「grignon」のコラムコラム
- パンの grignon は食べ物そのものだが、grignon d’olive は搾油工程の副産物を表すため、後ろに d’olive が付くと工業や農業の文脈になる