「entailler」のコアイメージコアイメージ
刃物で表面に線状の切れ目を入れ、完全には切り分けない動き
「entailler」のフランス語での定義フランス語での定義
Pratiquer une ou plusieurs coupures dans quelque chose sans le couper complètement.
「entailler」の語源語源
entaillerは、接頭辞 en-と「切る」を表す taillerからできた動詞で、taillerはラテン語 taliareに由来する
「entailler」のコラムコラム
- パンの焼成前に表面へ入れる切れ目は、フランス語で entailles と呼ばれ、焼くと生地のふくらむ方向を作る