「daurade」のコアイメージコアイメージ
海で取れる、体が平たくて銀色の食用魚を指すイメージ
「daurade」のフランス語での定義フランス語での定義
Poisson de mer au corps aplati, apprécié pour sa chair et souvent cuit entier
「daurade」の語源語源
dauradeは、オック語dauradaから入った魚名で、ラテン語deauratus「金色にした」にさかのぼる
「daurade」のコラムコラム
- フランス料理の daurade royale は、目の間に金色の帯があるタイ科の魚で、日本語の「タイ」と魚種が一対一で対応しない場合がある