「coleslaw」のコアイメージコアイメージ
細切りの生キャベツを中心に、酸味やクリーム系の味をまとわせた付け合わせのイメージ
「coleslaw」のフランス語での定義フランス語での定義
Préparation froide à base de chou cru émincé, généralement assaisonnée d'une sauce et parfois accompagnée de carottes.
「coleslaw」の語源語源
coleslawは、オランダ語 koolsla が英語に取り入れられ、その後フランス語にも伝わった料理名
「coleslaw」のコラムコラム
- フランス語のメニューでは、英語由来の coleslaw と、内容を表す salade de chou の両方が使われる