「churros」のコアイメージコアイメージ
細い生地を絞り出して揚げ、外側を香ばしく仕上げた甘い菓子
「churros」のフランス語での定義フランス語での定義
Pâtisserie espagnole en forme de bâtonnet, faite d'une pâte frite et souvent saupoudrée de sucre.
「churros」の語源語源
churrosは、スペイン語の菓子名 churro の複数形 churros を取り入れた借用語で、フランス語ではこの形が菓子名として使われる
「churros」のコラムコラム
- フランスの一部の地域や屋台では、churrosに近い揚げ菓子をchichisと呼ぶことがあるが、両語は店や地域で使い分けが異なる