「chapati」のコアイメージコアイメージ
小麦粉の生地を薄く円形にのばして焼く、日常の平たいパン
「chapati」のフランス語での定義フランス語での定義
Pain plat et rond, généralement sans levain, préparé en Inde avec de la farine de blé.
「chapati」の語源語源
chapatiは、ヒンディー語 chapātī からフランス語に入った借用語で、インドの平たいパンを表す語
「chapati」のコラムコラム
- インド料理店では、発酵させて窯で焼く naan と、通常は発酵させず鉄板などで焼く chapati を区別することが多い