「chakchouka」のコアイメージコアイメージ
トマトやピーマンの煮込みに卵を落とし、赤い野菜の中で卵が仕上がる料理のイメージ
「chakchouka」のフランス語での定義フランス語での定義
Plat de légumes mijotés, généralement des tomates et des poivrons, dans lequel des œufs cuisent directement.
「chakchouka」の語源語源
chakchoukaは、マグレブのアラビア語にある料理名をフランス語が借用した語
「chakchouka」のコラムコラム
- フランス語では女性名詞として扱われ、料理を指すときは定冠詞を付けた「la chakchouka」となる用法