「batch cooking」のコアイメージコアイメージ
未来の食事を先にまとめて準備し、毎日の調理を少なくする方法
「batch cooking」のフランス語での定義フランス語での定義
Pratique consistant à cuisiner à l'avance une quantité de nourriture destinée à plusieurs repas.
「batch cooking」の語源語源
batch cookingは、英語でbatchが「まとめた単位」、cookingが「調理」を表す語の組合せ
「batch cooking」のコラムコラム
- 「batch cooking」は一食を大量に作る意味に限らず、複数日の食事を保存しやすい形に分けて準備する方法も指す