羊の腸料理
意味
- 女性名詞 羊の腸料理
- 名 羊の腸
例文
Las gallinejas son un plato tradicional de Madrid.
コアイメージ
羊の腸を油で揚げ、地域の内臓料理として味わうマドリード料理のイメージ
スペイン語での定義
Plato madrileño hecho principalmente con intestinos de cordero, que se fríen hasta quedar dorados.
語源
gallinejasは、gallinaに縮小辞-ejaを加えたgallinejaから生じた複数形で、料理名に用いられる語
コラム
- gallinejasは、マドリードの郷土料理を扱う文脈では食材そのものより、揚げた料理を指す名称として現れる用法
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