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Compramos malaya para el asado del domingo.
私たちは日曜日のバーベキュー用に牛の脇腹肉を買った。
牛の肋骨の外側に広がる、薄い一枚の肉を指すイメージ
Corte fino y extendido de carne de vacuno que se extrae de la zona lateral del cuerpo para preparar alimentos.
malayaは、肉を表すチリの地域語として一語で定着した名詞で、スペイン語の複合語ではない