牛の脇腹肉

意味

  • 女性名詞 牛の脇腹肉うしのわきばらにく

例文

Compramos malaya para el asado del domingo.

私たちは日曜日のバーベキュー用に牛の脇腹肉を買った。

コアイメージ

牛の肋骨の外側に広がる、薄い一枚の肉を指すイメージ

スペイン語での定義

Corte fino y extendido de carne de vacuno que se extrae de la zona lateral del cuerpo para preparar alimentos.

語源

malayaは、肉を表すチリの地域語として一語で定着した名詞で、スペイン語の複合語ではない

コラム

  • 薄い一枚肉であるため、チリではmalaya rellenaのように具を包んで焼く料理にも使われる

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