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El sashimi debe estar muy fresco.
刺身はとても新鮮でなければならない。
包丁で整えた生の魚介を、素材そのものとして食べる料理
Plato japonés hecho con pescado o marisco fresco, cortado en piezas finas y servido sin cocción.
sashimiは、日本語の刺身からスペイン語に取り入れられた日本料理名で、刺しと身を組み合わせた語
