「sashimi」のコアイメージコアイメージ
包丁で整えた生の魚介を、素材そのものとして食べる料理
「sashimi」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Plato japonés hecho con pescado o marisco fresco, cortado en piezas finas y servido sin cocción.
「sashimi」の語源語源
sashimiは、日本語の刺身からスペイン語に取り入れられた日本料理名で、刺しと身を組み合わせた語
「sashimi」のコラムコラム
- スペイン語のメニューでは「sashimi de atún」「sashimi de salmón」のように、deの後ろに魚の種類を置く形が見られる