ポレンタ
意味
- 女性名詞 ポレンタ
例文
コアイメージ
とうもろこしなどの粉を煮て、やわらかくまとまった食べ物
スペイン語での定義
Plato de origen italiano preparado con harina de maíz cocida en agua o caldo hasta formar una masa espesa.
語源
polentaは、ラテン語pollen「粉」に由来し、イタリア語を通じてスペイン語に入った語
コラム
- イタリア料理では、焼いた肉や煮込み料理に添える付け合わせとして出ることがあり、主食にも副菜にもなる料理
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