「polenta」のコアイメージコアイメージ
とうもろこしなどの粉を煮て、やわらかくまとまった食べ物
「polenta」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Plato de origen italiano preparado con harina de maíz cocida en agua o caldo hasta formar una masa espesa.
「polenta」の語源語源
polentaは、ラテン語pollen「粉」に由来し、イタリア語を通じてスペイン語に入った語
「polenta」のコラムコラム
- イタリア料理では、焼いた肉や煮込み料理に添える付け合わせとして出ることがあり、主食にも副菜にもなる料理