プロボローネ
意味
- 男性名詞 プロボローネ
例文
コアイメージ
熱を加えると、厚みのあるチーズがなめらかに溶けて広がるイメージ
スペイン語での定義
Queso italiano de pasta semidura, generalmente de forma alargada, que se funde con facilidad y puede tener un sabor suave o intenso.
語源
provoloneは、イタリア語provoloneをそのまま取り入れた語で、provolaに大きさを表す接尾辞-oneが付いた形。
コラム
- アルゼンチンの焼きチーズ料理「provoleta」は、provoloneを焼いて食べる料理として知られる
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