パン粉をまぶした
意味
- 形 パン粉をまぶした
例文
コアイメージ
食材の外側をパン粉で覆い、焼く・揚げる料理に使う状態
スペイン語での定義
Dicho de un alimento, que tiene una capa de pan rallado en su superficie.
語源
apanadoは、パンを意味する pan に由来する動詞 apanar の過去分詞形からできた形容詞
コラム
- apanado は料理そのものの名前ではなく、pollo apanado のように食材名の後ろで状態を表す形容詞
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