「apanado」のコアイメージコアイメージ
食材の外側をパン粉で覆い、焼く・揚げる料理に使う状態
「apanado」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Dicho de un alimento, que tiene una capa de pan rallado en su superficie.
「apanado」の語源語源
apanadoは、パンを意味する pan に由来する動詞 apanar の過去分詞形からできた形容詞
「apanado」のコラムコラム
- apanado は料理そのものの名前ではなく、pollo apanado のように食材名の後ろで状態を表す形容詞