ソルビン酸塩
意味
- 男性名詞 ソルビン酸塩
例文
コアイメージ
酸からできた、食品を長持ちさせる塩の形
スペイン語での定義
Sal o éster del ácido sórbico, utilizado principalmente para conservar alimentos.
語源
sorbatoは、ソルビン酸を表すsórbicoに、酸の塩やエステルを示す接尾辞-atoが付いた語
コラム
- 食品表示で見るsorbato de potasioは、保存料として使われるソルビン酸カリウムを指す表現
「ソルビン酸塩」は英語では
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