セイボリー
意味
- 女性名詞 セイボリー
- 名 木立薄荷
例文
コアイメージ
料理の味を引き締める、香りの強い葉を持つ食用ハーブ
スペイン語での定義
Hierba de hojas pequeñas y aroma intenso, perteneciente al género Satureja, que se emplea para condimentar alimentos.
語源
ajedreaは、アラビア語saṭriyyaがスペイン語に取り入れられて生じた語
コラム
- 豆料理との相性がよく、豆の食文化と結び付いて紹介されることが多い調味用ハーブ
「セイボリー」は英語では
- 「セイボリー」 → summer savoury和英辞典で見る
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