ステビオール
意味
- 男性名詞 ステビオール
例文
コアイメージ
ステビアの甘味成分を形づくる、糖の付いていない分子部分
スペイン語での定義
Compuesto orgánico de tipo diterpeno que constituye el núcleo de ciertos compuestos dulces de la estevia.
語源
esteviolは、植物名esteviaをもとに作られた化学用語で、語尾の-olは化学物質名に見られる要素
コラム
- ステビアの葉に含まれるsteviósidoやrebaudiósidoは、esteviolに複数の糖が結合したステビオール配糖体
おすすめの単語帳
1 / 1