スクラロース
意味
- 女性名詞 スクラロース
例文
La sucralosa es un edulcorante muy dulce.
コアイメージ
少ない量で、砂糖に似た強い甘さだけを加える甘味料
スペイン語での定義
Sustancia edulcorante artificial de sabor muy dulce que se usa para endulzar productos alimenticios y bebidas.
語源
sucralosaは、英語のsucraloseをスペイン語化した語で、sucroseに由来する部分と糖類名に見られる語尾から成る名称
コラム
- 食品表示のE955はsucralosaを指し、商品名ではなく添加物の番号と成分名を示す表記
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