fenogreco

意味

  • 男性名詞 コロハ

例文

El fenogreco se usa como especia.

コロハは香辛料として使われる。

コアイメージ

乾いた草のような香りを持つ種を、料理に加える香辛料として使う植物

スペイン語での定義

Planta de cuyas semillas, de aroma intenso y sabor algo amargo, se obtiene una especia usada en la cocina.

語源

fenogrecoは、ラテン語のfenum Graecum「ギリシャの干し草」に由来する語形

コラム

  • fenogrecoの種は、インド料理でmethiと呼ばれ、葉も香辛料として使われる

alholva

意味

  • 女性名詞 コロハ

例文

La alholva se usa como especia en algunos platos.

コロハは一部の料理で香辛料として使われる。

コアイメージ

種子や葉を料理に香りと独特の苦みを加える植物のイメージ

スペイン語での定義

Planta herbácea cuyas semillas y hojas se usan como especia por su aroma y su sabor ligeramente amargo.

語源

alholvaは、アラビア語のḥulbahに定冠詞alが付いた形に由来するアラビア語系の借用語

コラム

  • インド料理ではalholvaの種がカレー粉や豆料理などに使われ、加熱すると香ばしさが出る香辛料

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