クルクミン
意味
- 女性名詞 クルクミン
例文
コアイメージ
ウコンに含まれ、鮮やかな黄色を生み出す成分という中核イメージ
スペイン語での定義
Sustancia natural de color amarillo que se encuentra en la cúrcuma y le da su color característico
語源
curcuminaは、ウコンを表すcurcumaに、成分名を作る接尾辞-inaが付いた語
コラム
- curcuminaの黄色は、アルカリ性のものに触れると赤みを帯びる性質があり、化学の指示薬として扱われることがある
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