アモンティリャード
意味
- 男性名詞 アモンティリャード
例文
コアイメージ
空気を遮る熟成と空気に触れる熟成を重ねて、複雑な風味を生む酒
スペイン語での定義
Vino de Jerez, normalmente seco, que combina una primera crianza protegida del aire con una segunda crianza en contacto con el oxígeno.
語源
amontilladoは、地名Montillaに由来し、その地の酒に似たものを表す語として作られた形容の語形
コラム
- ワインの文脈では銘柄名ではなく、シェリー酒の中のタイプを示す普通名詞として使われる
「アモンティリャード」は英語では
- 「アモンティリャード」 → Amontillado和英辞典で見る
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