「verdicken」のコアイメージコアイメージ
薄い状態のものを、密度や厚みのある状態へ変える動き
「verdicken」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
etwas so verändern, dass es dichter oder dicker wird
「verdicken」の語源語源
verdickenは、形容詞 dick に接頭辞 ver- が付いた動詞で、厚い状態に変える意味になる
「verdicken」のコラムコラム
- 料理でSoße verdickenと言うと、味を濃くするのでなく、小麦粉やでんぷんなどでとろみを付けることを指す