「Zuckermasse」のコアイメージコアイメージ
砂糖がまとまり、形を作れる柔らかな材料になるイメージ
「Zuckermasse」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Zuckermasse ist eine zusammenhängende, formbare Masse aus Zucker, die meist zur Herstellung von Süßwaren dient.
「Zuckermasse」の語源語源
Zuckermasseは、Zucker「砂糖」とMasse「かたまり」を組み合わせた複合語
「Zuckermasse」のコラムコラム
- 菓子作りでは、Zuckermasseは粒のままの砂糖ではなく、加熱や水分でまとまった材料を指すことが多い